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Hallo liebe Genuss-Flaneure!

Flanieren, sich treiben lassen, durch die Stadt spazieren, Atmosphäre mitnehmen: Das alles gehört zum Geist der Genussmeilen im Ruhrgebiet. Meist sind es halt nicht x-beliebige Buden vor dem Rathaus, sondern schön arrangierte Szenarien und Ensemble, die den Geist der Restaurants nicht nur auf den Tellern widerspiegeln. In Sachen Atmo und Ambiente gehört dabei die GourmeDo auf dem Dortmunder Friedensplatz sicherlich zu den Höhepunkten der Spielzeit. Vom 1. bis 4.8. ( täglich 12 Uhr bis open end) heißt es hier wieder "Sterneküche trifft Szenegastronomie". Nicht nur weil sich diese Veranstaltung gerade einmal 499 Meter von unseren neuen Redaktionsräumen abspielt, sehen wir uns dort! Oder vielleicht auch auf den aktuellen Meilen in Rüttenscheid, Haltern, Hamm oder Recklinghausen, die weiter unten städteweise kurz vorgestellt werden. 

Dortmund

Schreckliche Nachricht aus einer Institution. Im Irish Pub Church am Neuen Graben brach ein Feuer aus. Ein nächtlicher Kabelbrand war wohl die Ursache. Stark beschädigt wurde der Thekenbereich, vernichtet gar ein großer Teil der Whisky-Bestände (eine Schande das). Wirt Bernd Welk ist erschüttert, will aber weitermachen. Hilfe ist derzeit sehr willkommen. 

Angeblich war und ist Ex-US-Präsi Barack Obama Fan: Die amerikanischen Burger-Macher von Five Guys, die ihre Deutschland-Premiere vor Jahresfrist in Essen im UFO am Limbecker Platz feierten, kommen nun auch in die Dortmunder City. Am Westenhellweg 86 soll ab September schon umgebaut (im Ex-Modeladen Desigual) und zum Jahresende eröffnet werden

In der Brückstraße hat mit Fries & Friends ein neuer Spezialist für Poutines, Bowls und Hotdogs eröffnet. Optisch (Mooswand, hier: Kunststoff) und vom Angebot her ist der Newcomer an der Ecke sehr deutlich inspiriert von derzeit populären Mitbewerbern. Aus dem bunten und recht günstigen Fast-Food-Angeboten des Viertels sticht der Neuling allerdings etwas heraus.           

Mit dem ersten Grill Store (jetzt längst Friedchen's Pommesbude) in Kirchlinde eroberte Kay Fräder (Bild) Kult-Status. Seine authentische Art, seine exzentrische Tattoo-Optik und seine vielfältigen Aktivitäten hielten ihn stetig im Gespräch. Zuletzt lief es nicht immer ganz rund, die RTL-Reality-Doku wurde zu unpopulärer Zeit ausgestrahlt, einige Projekte liefen nicht. Ab Oktober eröffnet er nun Friedchen's Bahnhof im Alten Bahnhof Huckarde. Im zukünftigen Barbecue-Restaurant stehen ihm zur Seite: Geschäftsführer Joshua Mesters, Küchenchef Matthias Heß (Ex-Casino Hohensyburg) und Koch Christoph Knecht. Derweil ist sein geplantes Projekt am Höchsten endgültig geplatzt, wie Fräder kürzlich bekannt gab. 

Essen

Rü Genuss pur startete bereits am gestrigen Mittwoch (bis 4.8.; 1.8.: 17–23, 2.8.: 17–24, 3.8.: 12–24, 4.8.: 12–22 Uhr) auf dem Messeparkplatz am Girardethaus. Sie gilt als Gegenpol zu „Essen verwöhnt“ ist aber mit inzwischen 22 Gastronomen ein "Big Player" in der Region. Entsprechend hochkarätig die Angebote (Auswahl): La Turka, BlissParkhaus Hügel, Schlosshotel Hugenpoet, Schmachtenbergshof, PierburgTablo und Trüffel da Diego. Probiertipp (inspiriert von unserem Gourmetmeilen-Chef-Korrespondenten Peter Krauskopf: die "Artischockenravioli mit Dicken Bohnen vom Schlosshotel Hugenpoet".

Haltern

Haltern bittet zu Tisch und das direkt unter dem Kirchturm von Sankt Sixtus. Diese Meile verbindet ab Freitagabend, 2.8., bis Sonntag (Freitag ab 17, Sa + So ab 11 Uhr) ländlichen Charme mit Sterne-Gastronomien. Es präsentieren sich gut beleumundete Landgasthäuser aus der Umgebung der Stadt am See, die auf so etwas wie einen Star treffen. Denn Daniel Georgiev von den Ratsstuben ist seit nunmehr zwei Jahren Michelin-Stern-gekrönt. Er offeriert etwa seinen Klassiker "Ora King Lachs Melone / Petersilie / Apfel / Sellerie". 

Hamm

Der letztjährige Ausfall enttäuschte, umso schöner das Comeback. Hamm Kulinarisch ist wieder da. Auf dem Marktplatz an der Pauluskirche treten ab Freitag, 2.8., an: Alte Mark, Denkma(h)l, Gasthof Hagedorn,  Maxigastro und die westfälische Gastlichkeit von Haus Splietker aus Süddinker. Freitag, 12–24, Samstag, 11–24, Sonntag, 11–22 Uhr.

Recklinghausen

Auch schon zum exklusiven Club Ü30 der Gourmetmeilen gehört Zu Gast in Recklinghausen. Acht Restaurants präsentieren sich, schicke Kulisse bildet dabei das Rathaus. Probiertipp: das überschmorte Kanada-Beef vom 17achtzig. Bis 4.8. (1. + 2.8. ab 17 Uhr, 3. + 4.8. ab 11 Uhr) auf dem Rathausplatz. 

Zum Dessert

Instagram-Tipp der Woche

Wir folgen dem Stern an den nördlichen Rand des Ruhrgebietes: Daniel Georgiev ist Patron und Chef de Cuisine der Ratsstuben Haltern und verteidigte in diesem Jahr erfolgreich seinen Michelin-Stern. Im Frühsommer besuchte er Hong Kong. Wir sind gespannt, welche neuen Einflüsse es in seiner Küche geben wird. www.instagram.com/explore/tags/ratsstubenhaltern

Hot Spot der Woche

Duisburgs City lädt zum Weinfest. Rund 50 Winzer werden bis einschließlich Sonntag (4.8.) auf der Königstraße erwartet. Jeweils von 11–22 Uhr können sich Besucher verwöhnen lassen, u. a. auch mit Flammkuchen Poffertjes, Reibekuchen, Burger und Käsespezialitäten. Die Duisburger Lokalmatadore von kalt.weiß.trocken sind beim Stand vom Weingut Bergdolt-Reif & Nett dabei. Freitag (18 Uhr) mit DJ!
Bis zur nächsten Woche wünsche ich einen gesegneten Appetit,
kühle und coole Momente und verbleibe mit coolinarischen Grüßen
Ihr und Euer
P.S: Wenn Sie oder Ihr Neues wissen/wisst aus den kulinarischen Genusswelten des Ruhrgebiets, so möchte ich das gerne erfahren. Kurze Mail an tom.thelen@ueberblick.de und ich bin glücklich.
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