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〈1月販売案内〉

アドリアン・ド・メロ
ADRIEN DE MELLO
(Domaine de la Petite Soeur)

ラヴニール メールマガジン  2022/1/6 - No.352R

ラヴニールの最新情報をお届けします

 


<販売開始>
進化を遂げるアドリアン

 
 
'18ヴィンテージの変身!

今、現地ではアドリアンのワインが大変な人気になっております。新ヴィンテージが今年の春4-5月頃にリリース予定となっておりますが、まだ熟成中にも拘らずもう既に蔵元完売となってしまいました。昨年開催された現地試飲会でも、現地某クルチエが彼のワインは味わいも人気度もNo.1だったと話しておりました。

アドリアンのワインは、’18を境に大きく変貌いたしました。それは、ラベルの大きな変更にも表れてますネ。どの様に変わったかというと、従来のスタイルは収穫を待って待って、軽やかながらも熟した果実味を堪能できる味わいでしたが、’18からは白は醸しをしたより深い味わいに、赤は短い醸しで時に白をブレンドし、フレッシュでスイスイ飲み進める味わいになりました。

どっちが美味しい?!という事ではなく、それぞれ魅力ある味わいですね。いずれにせよ、ビオディナミ栽培に根差した芯と深みのあるホンモノの味わいは変わりません。

それぞれのキュヴェが、他にない個性と魅力を備えております。是非ともお試しください!!!

レ・ガ 2018

ロワール地方 
(白・辛口) 
参考上代4,700円(税別)
品種:ソーヴィニヨン 100%
’18は夏の初頭べと病のリスクに晒されるが、よく熟した健全なぶどうが収穫できた。シスト土壌に植わる樹齢30と50年のぶどう。全房で7日間の醸し、圧搾後樽で発酵続け8か月熟成。

輝きのあるイエロー。モクレンなど白花・黄花にレモンクリームの香り。自然な口当たりでエニシダなど黄色い花、黄桃の果実味が口中に満ち、醸し由来の軽いタンニンの苦みを感じる。
 
 

グロビュル・ブラン 2019

ロワール地方 
(白・辛口) 
参考上代4,900円(税別)
品種:シュナン・ブラン20%
シスト土壌に植わる樹齢45年のシュナン。'19もやはり被害が多く収量が少なかったが、豊かな酸のお陰で品のある味わいとなった。即圧搾後木樽にて発酵したが、発酵が順調に進まなかった為一度澱引きし、ステンレスタンクで6か月熟成。清澄、フィルターには掛けず亜硫酸も添加せず瓶詰め。

イエローの色調、黄色花の際立った香りに黄桃の果実風味豊か。自然な口当たりで果実味、厚みある豊かな酸、ミネラルのバランス優れた味わい。

 
 

ギャマン 2018

ロワール地方 
(赤・辛口) 
参考上代3,400円(税別)
品種:ガメイ100%
うどん粉病の危険が迫ったがよいぶどうが収穫できた年。シスト土壌に植わる樹齢45年のガメイ。収量40hl/ha 全房で13日間ファイバータンクで発酵後、タンクで7か月熟成させ清澄、フィルターには掛けず亜硫酸も添加せず瓶詰め。

透明感のあるルビー色、フレッシュ苺の果実風味や赤花の香りチャーミング。自然な口当たりで苺の果実味が広がりフレッシュな酸が心地よい。

 
 

グロビュル・ルージュ 2016

ロワール地方 
(赤・辛口) 
参考上代3,700円(税別)
参考上代7,800円(税別) 1500ml
品種:カベルネ・フラン80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%
アドリアンによる2回目のヴィンテージ。ひどい霜害で8割を失った年。全房で15ヶ月醸し発酵後、9ヶ月タンクにて熟成。清澄もフィルターにも掛けず、亜硫酸も添加せず瓶詰め。

黒味掛かったルビーだが透明感もある色調。熟したイチゴの風味豊かで、ほんのりバニラっぽい香りがある。フレッシュ感ある口当たりで苺の風味広がり、程よい酸もあり充実した味わい。
”グロビュル”とはヘモグロビンの意味だが、ぶどうの樹に樹液が巡るのに血液を擬えて命名。

 
 

ゴー・ファスト 2017
コート・デュ・ローヌ地方 

(赤・辛口) 
参考上代3,900円(税別)
品種:グルナッシュ60%、サンソー40%
アドリアンが5年間働いていたシャトーヌフ・デュ・パプのドメーヌ・デュセニュールのビオディナミぶどうで醸造。’17は雨が降らずとても乾燥した年で収量も僅か15hl/ha。全房をステンレスタンクで13日間発酵、次いで8か月タンク熟成。清澄もフィルターにも掛けずSO2も添加せず瓶詰め。

やや淡いルビーの色合い。赤い花のエレガントな香りに、胡椒のスパイスが仄かに薫る。フレッシュで口中に香りが広がり、心地よいタンニンが舌を撫でる。
シャトーヌフのぶどうからこんな軽やかな美味しさのワインが出来るとは驚き~
キュヴェ名は、すぐに飲んで美味しいのでGO FAST !

 
 

エロジェンヌ 2016
ロワール地方 

(赤・辛口) 
参考上代4,500円(税別)
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%
収穫の殆どを失った年だがこのカベルネは全てアドリアンの自社ぶどう。収量24hl/ha。全房で炭酸ガス充填もせず、ピジャージュやルモンタージュなど一切せず15日間醸し、ファイバータンクにて10ヶ月熟成。エロジェンヌとは性感帯のこと。

縁が僅かにオレンジ掛かった淡いルビー色。赤花の風味、スモモの赤果実に、タンニンが熟した様なちょっと燻したスモーキーさがある。軽やかな口当たりでフレッシュ感あり。プラム的赤果実が広がり、程よい酸と調和取れた味わい。熟成した果実感と熟した細やかなタンニンが、エレガントな永い余韻を奏でる。カベルネとは思えないブルゴーニュ的繊細な味わい。
まるで女性の体の様に滑らかできめ細かでエロティック、そんな味わいのカベルネ・ソーヴィニヨン!

 
 
アドリアン・ド・メロ (プティット・スール)について
1月試飲会スケジュール<東京&大阪>
<完全予約入れ替え制>
必ず下記案内書をご覧の上、予約サイトから
ご希望時間枠を選択の上お申し込み下さい!
申し込み後のキャンセルも可(必ずご連絡下さい)

アドリアンのワインがお試し頂けます!
↓↓↓↓↓
1/13(木) ラヴニール月例試飲会<東京> 申込サイト
1/18(水) kpオーチャード&ラヴニール<大阪>試飲会 申込サイト
1/19(水)&20(木) CPV試飲会ルクレアシオン<東京> 申込サイト
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