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〈先行予約〉
10月新入荷!
"Bodega Cueva"

ラヴニール メールマガジン:2019/10/25 -No.210R
ラヴニールの最新情報をお届けします

 

クエヴァの新着2018!
全ラインナップ勢揃い~

今月遂にクエヴァの新ヴィンテージ2018、全ラインナップが入荷致しました!今年の6月に少量、「オレンジ」「ジョイ・アンセストラル」「ブルタル」が入荷しましたが、今回は8種類のキュヴェが一挙にご案内となります~
年内のクエヴァ入荷は今回が最後となり、2018年ヴィンテージのご案内も恐らく今回が最後になるかと思いますので、是非お見逃しのない様にご発注頂けましたら幸いです。

肝心の味わいについてですが、今春瓶詰め前に味わった状態がまだ落ち着いておりませんでしたが、夏に生産者を訪問した際にはどのキュヴェもとても美味しくなっておりました。果実味とフレッシュ感がとてもよく調和したとてもよい出来ですので、安心して販売頂けるでしょう。

クエヴァの魅力が今、全開です!
究極の飲み越しの味わいを、是非皆さまに体験頂きたいと願っております!


 
<只今から予約を受け付けます>
 
締切は10月30日(水)で、ご注文が予定数量を超過した場合は調整させて頂きます。
そして、11月1日(金)から出荷開始とさせて頂きます。
また、10/29(火)弊社東京オフィス試飲会ではクエヴァの各ワイン(新入荷分)をお試し頂けます。


どうぞよろしくお願い申し上げます!
 アンセストラル・ボバル 2018
スペイン・ヴァレンシア地方
(泡・赤/辛口)

参考上代3,900円(税別)           
ぶどう品種:ボバル
除梗・破砕し6日間醸したのち瓶内発酵させた弱発泡性ワイン。明るいルビー色。木苺の心地よい香りに溢れたとても魅力的な味わい。こりゃ旨い!
アンセストラル・ヴィヴィウ2018
ヴァレンシア地方
(泡・ロゼ/辛口)

参考上代3,600円(税別) 
ぶどう品種:シラー50%、グルナッシュ25%、モナストレル25%
ややオレンジ掛かった美しいピンク色。果実味豊かで小赤果実やチェリーの風味が楽しめる弱発泡性ワイン。
オレンジ 2018 
ヴァレンシア地方
(橙/辛口)

参考上代3,300円(税別)  
ぶどう品種:タルダナ60%、マカベオ40%
マカベオは9月下旬、タルダナは10月下旬に収穫し、除梗後15日間、炭酸ガスの環境にて野生酵母と共に果皮の醸しを行う。品種ごとに発酵を行った後ブレンドし、自然とマロラクティック発酵が始まる。美しいオレンジ色で、カットしたオレンジにミントを散らしたような味わいが魅力!
※再入荷
ジョイ・ウイズ・マリアーノ2018 
ヴァレンシア地方
(白+黒=橙/辛口)

参考上代3,300円(税別)
ぶどう品種:タルダナ50%、マカベオ50%、
ボバルの澱 ”エンジョイ”が装い新たに”ジョイ”として新登場!醸造方法はエンジョイと同じ、黒ぶどうボバルの澱と一緒に発酵させた美しいピンクオレンジカラー。オレンジの果実味豊かで恐るべき究極の飲み易さは、最高に気持ちいい!
 ヴィヴィウ・シラー2018 
ヴァレンシア地方
(薄赤/辛口)

参考上代3,300円(税別)
ぶどう品種:シラー30%、グルナッシュ25%、モナストレル25%、ボバル20%
即プレスし瓶内発酵させた弱発泡性ワイン。山形サクランボの様な果実味がとても心地よく、軽やかな飲み口。使用品種が増え、味わい深くなりました~
ティント・バイ・マリアーノ2018 
ヴァレンシア地方
(赤/辛口)

参考上代3,200円(税別)
ぶどう品種:シラー、ボバル、ガルナッチャ、モナストレル
醸しを10-15日間実施。ルビー色、ダークチェリーの果実味でスイスイいける飲み心地とミネラル感。アルコール度13度あるのにそれを全く感じさせない恐ろしいワイン!マリアーノが今まで造った赤で最高の出来と太鼓判を押したワイン。
 ティント・ボバル&マルスラン2018 
ヴァレンシア地方
(赤/辛口)

参考上代3,500円(税別)
ぶどう品種:ボバル、マルスラン
チェリー、ダークチェリーの果実味に生アーモンドの香りがあり、より複雑な風味。果実味がとても豊かでとても滑らかな口当たり。
 タルダット2018 - 378ml 
ヴァレンシア地方
(甘・白/辛口)

参考上代2,400円(税別)378ml/12bt
ぶどう品種:タルダナ
発酵が始まった初期段階で瓶詰めした、残糖が119gでシュワッとしたガスがある、ジュース感覚で楽しめる低アルコールワイン。果実味イッパイで、食前や食後酒としてもよい。
※画像は単なるイメージ
樹齢100年超えのボバル
樹齢の古さと化学物質を一切使用しない栽培が、究極の飲み易さの秘訣!
クエヴァについて
↡↡↡今回ご紹介ワインをご試飲頂けます↡↡↡
10月29日(火)ラヴニール試飲会案内書
↡↡↡ トリシャール夫妻来日 ↡↡↡
11月26日(火)”セレネ”来日大阪ラヴニール試飲会案内書
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