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＜1月販売案内＞
ムッチャーダ・レクラパール
Muchada-Leclapart

ラヴニール メールマガジン 2021/1/13 - No.281R
ラヴニールの最新情報をお届けします

＜1月販売案内＞
アンダルシアのテロワールを
ダイレクトに表現！

 
20年以上に渡りビオディナミでシャンパーニュを生み出す筋金入りビオディナミスト「ダヴィッド・レクラパール」とタッグを組みワインを造り始めた「アレッハンドロ・ムッチャーダ」。

ナチュールの世界はもとより、マスター・オブ・ワイン(MW)を始めとして世界のTOP評論家らが目を付け始めてしまいました！

ヤバッ！

それもそのはず、アンダルシアのテロワールをものの見事に映し出すそのエレガントな味わいは、ワイン通を虜にする魅力満載です！

もしかすると価格が高いなーとお思いの方がいらっしゃるかもしれません。しかし、飲んで頂ければ、必ず納得頂ける筈です！
是非ともムッチャーダWorldに酔いしれてください～


生産者解説については、メルマガ下部のリンクをご覧下さい！



　　　　　　　　　　　　👇　👇　👇　👇　👇


●Financhial Times by ジャンシス・ロビンソンＭＷ
　「ライジング・スター/未来のカルトワイン」としてムッチャーダ・レクラパールを高く評価
https://www.google.es/amp/s/amp.ft.com/content/023a298f-0a9e-4b2a-b512-a3145bb00606 
　有料の為、一部ですが上記サイトでも要点は分かります

●スペイン専門誌Diario de Jerezで紹介
Bodega Muchada-Léclapart Suelos vivos, vinos vivos... y de culto (diariodejerez.es)

●サラ・ジェーンMWが自身のtwitterで
　a real test of Jerez Terroirとして高く評価
https://twitter.com/sjevansmw/status/1346586808658833408?s=24

●ジュリア・ハーディングＭＷ　
　2018ヴィンテージを絶賛
https://lavenir-wine.com/document/Comments_for_vintage_2018_by_Julia_Harding_MW.pdf

●ロバート・パーカー　
　ジュラの「ガヌヴァ」を引き合いに出し、辛口白のTOPとして高得点を付けた
https://lavenir-wine.com/document/Selected_Wines_Robert_Parker_Wine_Advocate.pdf

●フランスワイン専門誌Le Rouge et Le Blancにて高評価
https://lavenir-wine.com/document/artucle_la_revue_Le_rouge_et_le_Blanc2020.jpg

①真っ白な石灰土壌”アルバリサ”が与えるミネラル感
②”エル・ポニエンテ”(グアダルキビール川から吹く涼しい西風)がもたらす爽やかなフレッシュ感
③パイナップルなどトロピカルな南国果実風味

が見事に調和した、稀有な味わい
パロミノが植わるアルバリサ土壌 / クアダルキヴィール川は夏はビーチに /
モスカテル・デ・チピオナのぶどうはとても小粒で高品質
収穫前のビオディナミ調合剤501散布の様子
夜明け前から準備し、朝日が当たった瞬間に光のメッセージが畑に行き渡る

ユニヴェール+（プラス） 2017

アンダルシア地方　
（白・辛口）　
参考上4,900円（税別）750ml/12bt
ぶどう品種：パロミノ100％
従来のユニヴェールを更に1年間タンクにて熟成させたプレミアムキュヴェ。
プラテラと呼ばれる区画の樹齢の若い樹のぶどうを、琺瑯加工した鋼鉄製タンクで発酵熟成。つまり唯一の樽熟しないキュヴェ。
麦わら掛かったレモンイエロー。パイナップルなど南国果実風味や青リンゴ、白や黄色の花の香り。若干ガスが含まれ爽やかでありながら厚みも感じる口当たり。とてもピュアでエレガント。余韻に僅かに苦みとミネラル感を感じる。通常の白ワインでシェリーの様な酸膜香、ひねた香りは一切ありません。
”ユニヴェール”はビオディナミの最も基本的な要素＝水・青を表現している。

　
 

リュミエール 2017

アンダルシア地方　
（白・辛口）　
参考上代8,900円（税別）750ml/6bt
ぶどう品種：パロミノ・フィノ100％
プラテラの樹齢60年の最もポテンシャルあるぶどうを、4年目のボルドー樽で9か月熟成。
若干黄色みが濃く、白い花やパイナップル、蜂蜜などとても複雑な風味。口に含むと厚みを感じ、微かに苦みを感じる。TOPキュヴェに相当するエレガントで純粋さが際立ったワイン！
”ルミエール”とは日照豊かなこの土地を表しており、多くの喜びと力強さがある。光・黄金色を表現。

　
 

エリクシール 2017

アンダルシア地方　
（白・辛口）　
参考上代6,900円（税別）750ml/6bt
ぶどう品種：
パロミノ・フィノ60％、
モスカテル・デ・チピオナ40％
パロミノはプラテラの樹齢60年のぶどう、モスカテルはカミーノ・デル・プエルトの樹齢40年のぶどう。発酵・熟成は4年目のボルドー樽で9か月。
麦わら掛かったイエロー。白い花やマスカットのとても豊かでエレガントな香りで、ハーブっぽさも感じる。旨味に満ちていて余韻もとても永い。モスカテルがブレンドされている唯一のキュヴェで、華やかさが際立っている。
”エリクシール”とは秘薬の意で香水の様。空気・バラ色を表す。

　
 

エトワール 2016

アンダルシア地方　
（白・辛口）　
参考上代6,900円（税別）750ml/6bt
ぶどう品種：パロミノ・フィノ100％
パストラナ・バハ区画の樹齢60年のぶどうを512Lのボタ（マンサニージャが熟成された木樽）で9か月熟成。
麦わら掛かったイエロー。パイナップルのような熟した南国果実風味に、火打石を擦った様なフュメ香が重なりとても複雑。マンサニージャの酸化熟成香が仄かに難じられる。程よく熟成したルフレーヴの様な複雑さとリッチな味わい。
エトワールは火・赤を表す。
※初ビンテージの特別入荷品
　
 

ヴィブラシオン 2016

アンダルシア地方　
（橙・辛口）　
参考上代6,900円（税別）750ml/6bt
ぶどう品種：パロミノ・フィノ100％
ミラフローレス・アルタの樹齢60年のぶどうを5日間果皮と共に醸した唯一のオレンジワイン！　512Lのボタ（アモンティヤードが熟成していた樽）で9か月熟成。
僅かに茶色ががったイエロー。パイナップルに、蒸し栗、仄かなシェリー香、時間と共に表れるマンダリンオレンジや柚子などの柑橘香は、醸し由来。
”ヴィブラシオン”とは波動の事。ワイン造りという永い旅により、ぼんやりしていたヴィジョンがより鮮明に表現される。”ヴィブラシオン”は、大地・紫を表します。
※初ヴィンテージ限定入荷品
　
 
ムチャーダ・レクラパール解説
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